#12 お豆腐のシーザードレッシング

#12 お豆腐のシーザードレッシング

材料
  • 豆腐 半丁
  • パルメザンパウダー 20g
  • ブラックペッパー 1g
  • 塩 4g
  • 米酢 60cc
  • ピュアオリーブオイル 70cc
  • ニンニク 5g
  • アンチョビ 20g
  • マスタード10g
    ( マスタード手順に出てこないです )
手順
  1. ニンニクをミキサーで砕けやすい大きさに刻む
  2. お豆腐半丁、アンチョビ20g、パルメザンパウダー20g、塩4g、ブラックペッパー1g、米酢60cc、一度混ぜる
  3. ピュアオリーブオイル70ccを入れる
  4. 再度混ぜて、完成

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